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本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮的干的干家常做法
3. 东北干豆腐皮家常做法

干豆皮做法

1、材料：干豆腐皮，做法做法做法辣椒
，家常家常大葱 ，豆皮大全豆皮大全姜 ，干的干料酒，做法做法做法酱油，家常家常盐，豆皮大全豆皮大全味精 ，干的干白砂糖，做法做法做法淀粉，猪油 ，蒜少量。

2 、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的.条，然后放入水中略煮 ，喜欢吃嫩嫩的感觉 ，就多煮一会。

3
、尖辣椒切片
。

4、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色。

5
、下入干豆腐皮煸炒 。

6
、加料酒、酱油 、精盐 、白糖 
、老汤200克。

7
、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒。

8、用湿淀粉勾芡 ，淋明油炒匀
，出勺装盘即成。

干豆腐皮的家常做法

原料：干豆腐皮200克 、青尖椒2个、葱花5克
、花椒面少许
、酱油1勺
、精盐适量、骨汤（肉汤）适量、水淀粉少许 。

做法 ：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝
，提前用热水焯一下。青尖椒切末
，备用。

2.起油锅
，加入葱花、花椒面
、酱油爆锅 ，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火 ，加盖炖五分钟。

4.在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡 ，出勺即成。

东北干豆腐皮家常做法

1、食材；干豆皮适量、青椒适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量 、生抽适量。

2、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍
，控掉水分。锅中放入清水大火烧开 ，再放入豆皮煮几分钟
，煮到豆皮发软就可以了
。豆皮煮好捞出来
，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净
，再切成细丝。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒 ，加入盐、醋和白糖翻炒均匀 ，炒到青椒发软 。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了 
。

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